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黃金抹茶拿鐵(全素)

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商品說明 :
※ 古老的東方傳奇、現代的黃金瑰寶--tumeric(薑黃)、非基改豆漿粉搭配南投自然農法栽培的茶葉做成之綠茶

本產品採100%精選台灣優質無污染環境所栽種之秋薑黃(紅薑黃), 採收季節一定堅持讓薑黃達到最佳熟度的季節採收,將薑黃全株塊根採現代化機器低溫乾燥方式,讓全株薑黃塊根等有效成分能有效保留,搭配南投自然農法栽培的茶葉做成之綠茶及採用非基因改造之大豆,超細研磨、不濾豆渣,並採噴霧乾燥而能完整保留大豆精華之優質豆漿粉製成之黃金抹茶拿鐵,質濃、純、香,風味特殊,絕不遜於市售抹茶拿鐵,適合銀髮族、素食者、加班、夜貓族宵夜、成長中學童及青少年、忙碌上班族的早餐、午茶、營養代餐及全家人隨時飲用。
 
自然緣素黃金抹茶拿鐵之特色
1. 採用薑黃素含量較高的秋鬱金品種(純正源自日本沖繩之紅薑黃薑黃素含量較春鬱金品種高);味道芳香,只要薑黃完全成熟不會有其他品種薑黃之嗆味;台灣目前所栽種之薑黃品種多達四十幾種,很多種植薑黃田裡幾乎混雜各項品種(春薑黃或其他各式品種薑黃,印度做咖哩用---及色素用之薑黃----等,造成薑黃素含量不一)
2. 採收季節一定堅持讓薑黃素達到最高峰的季節採收----春節前後採收(過早或過晩都會影響薑黃素含量)。
3. 採高山無污染之環境,土壤乾淨且盡量為砂質土來栽種薑黃,無化肥及農藥自然長成(採自然農法栽種)。
4. 加工過程為採合格的食品工廠,原料除清洗外並經殺菁處理作業再行採自動化低溫熱風乾燥,經過此嚴密的加工過程方能確保生產出來之薑黃粉其微生物含量(總生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌…等)方能合乎安全規範,且讓所含之薑黃素普遍高於業界之水平。目前自然緣素薑黃經上列控管方式1.選擇薑黃素含量高的沖繩紅薑黃品種2.在薑黃素含量最高的時候採收3.採用對薑黃素破壞最小的低溫乾燥方式為目前業界最佳的加工方式,最終達到0.521%的高比例薑黃素。(目前市售之薑黃粉處理方式最普遍為1.採收後清洗、切片、置於陽光下曝曬後請中藥行磨粉…此方式之薑黃素含量一般在0.1%以下且因直接日光照射環境不佳其總生菌數及大腸桿菌群通常會超標→很多農場及農戶大都以此方式,且一般都無檢驗報告2.另外一部分之處理方式為採茶葉烘乾設備做乾燥(此部分在茶葉產區栽種之薑黃最為普遍),此方式之薑黃素含量一般在比日光照射的高很多
5.自然緣素黃金抹茶拿鐵另一主原料為綠茶乃採高山無污染之環境,特別契作,土壤乾淨,於安全期內採收之綠茶,不含農藥殘留,綠茶,又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。
其乾茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調,故名。綠茶的特性,較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚咖啡鹼保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強”的特點。
6. 自然緣素黃金抹茶拿鐵所使用之豆漿粉採用非基因改造之大豆,超細研磨、不濾豆渣,而能完整保留大豆精華。特濃、純、香,大豆在無污染的土地上種植,栽種過程不使用農藥、化學肥料、添加物、生長激素..等,以保護土地、陽光、水資源等自然生態的一種「自然有機農法」,經過充足的陽光照射、雨水滋潤及大地滋養長成,長成飽滿充滿能量似黃金般的大豆。以創新技術處理,超細研磨,蒸煮,不過濾楂,再噴霧乾燥,保留百分百黃豆之營養素。
7.本商品以紅薑黃搭配優質綠茶粉及非基改豆漿粉,採最適當之比例能讓該三項優質食材發揮出最大的效用。
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